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Maho Nabé

Batería de cocina

Esta olla tiene la estructura de un frasco al vacío, sella el calor en su interior con una estructura de doble pared al vacío y crea un gran aislamiento térmico. Requiere menos energía al cocinar, ya que puede mantener altas temperaturas durante mucho tiempo. El salvamanteles se coloca debajo de la olla después de retirarla del fuego. Su forma abollada contribuye a retener mejor el calor. En Japón, la palabra "Tanagokoro" significa palma de la mano. Los utensilios y platos finos, como los cuencos para el té, se acunan tradicionalmente en la palma de la mano, y el tacto sensual del material se convierte en parte de la experiencia del consumo. Con esta olla diseñada para Europa, los diseñadores intentaron expresar ese aprecio por el sentido táctil.

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