In Asia Sushi & Grill
Se nos pidió que diseñáramos un espacio para un nuevo concepto de comedor buffet en el que la comida se pide digitalmente directamente desde la mesa del cliente. Venimos de un establecimiento geométricamente irregular en todas sus caras como resultado de la unión de varios establecimientos más pequeños dentro de un conjunto de edificios orgánicamente estructurados. El leitmotiv del proyecto era sacar de contexto símbolos asiáticos icónicos (abanicos, chopsicks, sandalias, cerámicas, farolillos de papel, etc.) utilizando la repetición, la escala y la colocación.
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