Exposición
Food Revolution 5.0 - Gestaltung für die Gesellschaft von morgen
Fecha
viernes, 19 mayo 2017
Lugar
Museo de Arte y Artesanía de Hamburgo
País
Alemania
La comida es un símbolo de la vida misma, nos da una identidad, un hogar y muchas de las normas culturales por las que nos regimos. Para el etnólogo Claude Lévi-Strauss, cocinar alimentos fue el primer acto cultural del ser humano y marcó así el inicio de la civilización y la artesanía. Sin embargo, en la opulenta sociedad actual, la comida ha evolucionado hasta convertirse en un medio creativo de autoexpresión y casi en una religión sucedánea.
