GARAUTOMATEN
Maquinaria de cocina (generador de vapor)
El programa de unidades del horno mixto de convección/vapor CONVOTHERM consta de un total de 28 unidades diferentes para las distintas situaciones de uso y aplicación dentro de la gastronomía hasta la restauración colectiva. El panel de mando, el tamaño y la posición, el asa y la mirilla son determinantes en el diseño. El asa garantiza una apertura y cierre suaves y sin complicaciones incluso con los guantes de protección necesarios. El panel de mandos se ha diseñado de forma muy sencilla y fácilmente comprensible para evitar posibles contratiempos operativos erróneos con personal no especializado. La puerta que desaparece asegura más espacio y espacio para los codos incluso en cocinas pequeñas, haciendo así posible una carga simple y sin problemas del horno sin tener una puerta en el camino. Debido a las normas de higiene, todas las unidades están fabricadas en acero inoxidable con una superficie uniforme.
