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찜은 중국 요리에서 빼놓을 수 없는 부분입니다. 전통적인 찜기의 현대 버전인 내화 세라믹 냄비는 더 안정적이고 온도 변화에 덜 민감하여 요리 중에 깨지거나 깨질 가능성이 적습니다. 가스 렌지, 오븐 및 전자 레인지에 적합합니다. 테라코타는 액체를 잘 흡수하는 것으로 유명합니다. 전통적인 대나무 바구니를 대체하는 데 사용되며 찌는 동안 음식이 너무 눅눅해지는 것을 방지합니다.
