iiza YOBOCHO Series
Küchenmesser-Set
iiza bringt die YOBOCHO-Serie für Profis auf den Markt, nachdem sie im letzten Jahr mit dem iF WABOCHO-Preis ausgezeichnet wurde. Ein Klingenschmied mit einer über 70-jährigen industriellen Familiengeschichte hat vier Arten von zweischneidigen Küchenmessersets entwickelt, die die Hammertechniken der Echizen-Schmiedemesserindustrie nutzen. Die Klinge ist aus bestem Kernstahl mit einer mehrschichtigen Außenbeschichtung, die als "plattiertes Metall" bezeichnet wird. Sie zeichnet sich durch ihre hervorragende Schärfe und die durch das Schmieden erzeugten, wunderschönen Muster aus. Die mit Magneten befestigten Etuis ergänzen die Messersets auf wunderbare Weise. Die Griffe und Etuis von YOBOCHO sind zum Schutz und zur einfachen Reinigung mit einem umweltfreundlichen Material beschichtet.
