Bullerei Restaurant & Deli
Deli restaurante
El trabajo: desarrollar el nombre y el diseño corporativo del nuevo restaurante del chef televisivo Tim Mälzers. El local es un antiguo matadero en el Schanzenviertel de Hamburgo, un barrio joven y urbano con un trasfondo alternativo. El restaurante tiene que integrarse en el barrio. La solución: Bullerei, el término coloquial alemán para policía, hace referencia al apodo de Tim Mälzers, Küchenbulle (cocina-toro), y a la ubicación en el barrio de la carne. La obra combina elementos gráficos de la historia, la industria cárnica y la policía.
