Mighty Mussels - Zero Input Aquaculture
Servicio, producto proteínico alternativo
Mighty Mussels son palitos de pescado elaborados con mejillones producidos en un sistema de acuicultura circular con cero insumos. Ofrecen una alternativa sostenible y deliciosa a los productos cárnicos convencionales. Al reducir el consumo de carne y fomentar el consumo de productos del mar, Mighty Mussels puede ayudar a mitigar los efectos negativos de la sobrepesca y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero. Los mejillones Mighty Mussels son muy nutritivos, baratos y rentables en comparación con otras fuentes de proteínas. El uso de mejillones como ingrediente principal y los métodos de acuicultura circular los convierten en una solución única y sostenible a los acuciantes problemas del cambio climático y la seguridad alimentaria.
Un concepto inteligente y bien diseñado. Tiene sentido y resulta práctico de forma natural y sencilla.
DECLARACIÓN DE GANADOREs un gran honor recibir el iF DESIGN STUDENT AWARD. Quiero dar las gracias al jurado por su reconocimiento y a mis tutores y compañeros por su apoyo. Mi pasión es diseñar soluciones creativas para nuestros sistemas alimentarios.
UNIVERSIDADImperial College
London, GB