PAGA Microroastery

CAFETERÍA / TOSTADERO

Desde los granos de montaña micro-lotes a PAGA una micro-roastería en el corazón de la ciudad, cada grano de café contiene un valioso viaje sus cubiertas para llegar a la taza. El viaje comienza en el cultivo, los granos de café se cultivan cuidadosamente en la práctica sostenible en la preservación del medio ambiente forestal con el conocimiento y la atención de los agricultores para producir café a lo mejor de su capacidad. Una vez recolectados y seleccionados a mano, los granos se colocan en lechos elevados para que se sequen bajo los rayos dorados del sol antes de que la complejidad y el sabor característicos de los granos se desarrollen en la fase de tostado, a cargo de tostadores experimentados.