Raw Harvest
Solución medioambiental y socialmente sostenible
RawHarvest aborda los desiertos alimentarios de Savannah, consecuencia del aburguesamiento y la urbanización, que limitan el acceso a alimentos nutritivos. Adaptada a las zonas de bajos ingresos, esta tienda de comestibles centrada en la comunidad trasciende las fronteras geográficas con un diseño adaptable y escalable. Más allá de los comestibles frescos, RawHarvest sirve de modelo al incorporar elementos flexibles: una refillería diaria, un restaurante de la granja a la mesa, una zona juvenil y espacio para negocios locales. Este compromiso refleja una dedicación a soluciones sostenibles y orientadas a la comunidad, que contrarrestan los retos de la inseguridad alimentaria en diversos entornos.
Este proyecto contribuye a facilitar el acceso de las poblaciones vulnerables a alimentos de calidad. El proyecto aporta una solución importante desde el punto de vista económico y social. Por un lado, proporciona alimentos de calidad a quienes los necesitan y, por otro, abre canales de comercialización a los productores locales.
DECLARACIÓN DE GANADORGanar el iF DESIGN STUDENT AWARD por Raw Harvest es un honor increíble. Raw Harvest simboliza la esperanza y la resiliencia, y estoy profundamente agradecida a iF DESIGN por apoyar mi viaje hacia un mundo más sano y equitativo.
UNIVERSIDADSavannah College of Art and Design
Georgia, US