Raw Harvest

Ökologisch und sozial nachhaltige Lösung

RawHarvest bekämpft die Lebensmittelwüsten in Savannah, eine Folge der Gentrifizierung und Urbanisierung, die den Zugang zu nahrhaften Lebensmitteln einschränken. Dieser auf einkommensschwache Gebiete zugeschnittene Lebensmittelladen überwindet geografische Grenzen mit einem anpassungsfähigen und skalierbaren Design. RawHarvest bietet nicht nur frische Lebensmittel, sondern dient auch als Vorbild, indem es flexible Elemente einbezieht: eine täglich geöffnete Bäckerei, ein Farm-to-Table-Restaurant, einen Jugendbereich und Raum für lokale Unternehmen. Dieses Engagement spiegelt den Einsatz für nachhaltige, gemeinschaftsorientierte Lösungen wider, die den Herausforderungen der Ernährungsunsicherheit in verschiedenen Bereichen entgegenwirken.

STATEMENT DER JURY

Dieses Projekt trägt dazu bei, gefährdeten Bevölkerungsgruppen Zugang zu hochwertigen Nahrungsmitteln zu verschaffen. Das Projekt bietet eine wichtige Lösung aus wirtschaftlicher und sozialer Sicht. Einerseits versorgt es die Bedürftigen mit hochwertigen Lebensmitteln, andererseits eröffnet es den lokalen Erzeugern Vermarktungswege.

GEWINNER-STATEMENT

Der Gewinn des iF DESIGN STUDENT AWARD für Raw Harvest ist eine unglaubliche Ehre. Raw Harvest symbolisiert Hoffnung und Widerstandskraft und ich bin iF DESIGN sehr dankbar, dass sie meine Reise zu einer gesünderen und gerechteren Welt unterstützen.

UNIVERSITÄT

Savannah College of Art and Design

Georgia, US

GEWINNER

Vruti Shah

Savannah College of Art and Design