Ta-ke

Restaurante de diseño

Ta-ke, un emblemático proyecto de colaboración con el aclamado arquitecto Kengo Kuma, es un refinado restaurante japonés para cenas de alto nivel. Inspirándose en los patios japoneses del siglo XVII, los diseñadores crearon un espacio biofílico mediante un sofisticado uso de materiales naturales como el bambú, la madera y el adobe. Se utilizan distintos tipos de bambú para distinguir las cinco zonas de Ta-ke, cada una de las cuales corresponde a una parte concreta de un patio tradicional. Para ello hubo que investigar meticulosamente los tipos de bambú y las técnicas de instalación, y lo que es más importante, cómo el bambú, como recurso renovable, conecta a los clientes con la naturaleza para que disfruten de una experiencia gastronómica tranquila.