Tofu

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El tofu es un alimento muy conocido, pero también forma parte integrante de la cultura asiática. Bajo su blanca superficie, el tofu irradia pureza, sencillez y elegancia. "Tofu" es un libro sobre la poesía del tofu, cuyo objetivo es retratar la cultura y las imágenes que se esconden bajo el exterior blanco y puro de este alimento.