Tofu

Redaktionelle Gestaltung

Tofu ist ein sehr bekanntes Lebensmittel, aber auch ein wesentlicher Bestandteil der asiatischen Kultur. Unter seiner weißen Oberfläche strahlt Tofu Reinheit, Einfachheit und Eleganz aus. "Tofu" ist ein Buch über Tofu-Poesie, das die Kultur und die Bilder, die sich hinter dem reinen, weißen Äußeren des Lebensmittels verbergen, aufzeigen soll.