TUNA SCOPE

Aplicación

Tuna Scope es la primera aplicación de IA del mundo capaz de discernir al instante la calidad del atún a partir de un corte transversal de la cola. Mediante el aprendizaje profundo, Tuna Scope es capaz de dominar la capacidad de juzgar la calidad del atún, una tarea que antes dependía del instinto y la experiencia de hábiles artesanos japoneses. Logramos una transformación digital innovadora del juicio de compra en el negocio pesquero tanto en Japón como en el extranjero, llevando las habilidades localizadas al escenario global, y establecimos nuevos estándares de calidad unificados impulsados por la IA.