TUNA SCOPE

アプリ

Tuna Scopeは、マグロの尾の断面から瞬時に品質を見極めることができる世界初のAIアプリケーションである。 ディープラーニングを活用することで、これまで日本の熟練職人の勘と経験に頼っていたマグロの品質判定能力を習得。国内外の水産事業における購買判断の革新的なデジタルトランスフォーメーションを実現し、ローカライズされた技術をグローバルに展開するとともに、AIによる新たな統一品質基準を確立した。