Yakiniku YAZAWA KYOTO
Dies ist ein Projekt für ein Yakiniku-Restaurant (japanisches BBQ) in Kyoto, Japan. Der Wunsch des Kunden war "Kyoto-ness". Bei der Wahl der Entwurfsmethode, die den Eindruck von "-ness" vermitteln sollte, konzentrierten wir uns auf die ortsüblichen Bauweisen und Materialien. Ursprünglich hatte die Architektur einen landestypischen Charakter, der die Besonderheiten der einzelnen Orte widerspiegelte. Wir haben einen weiteren Blick auf die traditionelle Industrie in Kyoto geworfen und versucht, das landestypische Element in den modernen Raum zu bringen. Foto: Yasutake Kondo
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