Air Container

Luftgeführter Lebensmittelbehälter

Daikin, der weltweit führende Hersteller von Klimaanlagen, hat seine eigene Technologie für kontrollierte Atmosphäre genutzt, um Air Container zu entwickeln, einen Behälter, der optimale atmosphärische Bedingungen für den Transport von Obst und Gemüse aufrechterhält. Der Air Container hemmt die Atmung von Obst und Gemüse, indem er deren Innenräume mit Stickstoff aus der Atmosphäre füllt. Dieser Prozess steuert den Reifeprozess und verlangsamt ihn, so dass Obst und Gemüse länger gelagert werden können und unnötige Lebensmittelabfälle vermieden werden.

Kunde/Hersteller

Daikin Industries, Ltd. Technology Innovation Center

Settsu, Osaka, JP

Design

Daikin Industries, Ltd. Technology Innovation Center

Settsu, Osaka, JP