Flachschmieder
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2011

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Flachschmieder

Küchenmesser

Windmühlenmesser-Manufactur Robert Herder GmbH & Co. KG

Dieses Küchenmesser wird auf einem historischen Hammer in der traditionellen Technik des Freihandschmiedens geschmiedet. Die Form des Messers ist speziell auf die Möglichkeiten des Hammers abgestimmt und soll auch eine Aussage über das Klingenschmiedehandwerk im Allgemeinen und das Flachschmieden im Besonderen sein, das ein fast vergessenes Handwerk ist. Die Klinge aus kohlenstoffreichem Stahl mit einer Härte von 60 / 61 Rockwell hat eine hohe Dichte und zeichnet sich durch Langlebigkeit und hervorragende Schnitthaltigkeit aus. Der stark gebogene Griff sorgt für eine einfache Handhabung und Handlichkeit.

STATEMENT DER JURY

Haushaltswaren - ausgewählt von J'aime Cohen In einer Welt des modernen Designs ist es erfrischend, etwas zu sehen, das in der Geschichte verwurzelt zu sein scheint. Objekte mit Gefühl verleihen Wert und Herz.

Kunde/Hersteller
Windmühlenmesser-Manufactur Robert Herder GmbH & Co. KG

Windmühlenmesser-Manufactur Robert Herder GmbH & Co. KG

Solingen, DE
Design
Windmühlenmesser-Manufactur Robert Herder GmbH & Co. KG

Windmühlenmesser-Manufactur Robert Herder GmbH & Co. KG

Solingen, DE

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