Carovana Salvacibo TO
Carovana Salvacibo es un proyecto iniciado en abril de 2020, durante el primer cierre provocado por Covid 19 en Italia. El proyecto se basa en la idea de apoyar a un grupo de personas necesitadas y disminuir el desperdicio de alimentos en el mercado general de Turín. El mercado mayorista nos permitió ahorrar grandes cantidades de alimentos frescos (alrededor de 1000 y 1500 kg al día). Posteriormente, los alimentos guardados se distribuyeron entre 20 y 25 realidades cada semana (desde el inicio del proyecto han colaborado más de 50 realidades). Una vez entregados los alimentos a las realidades, éstas los donan a personas necesitadas identificadas previamente.
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