Bentô Architecture

Arquitectura de restaurantes

Bentô propone una reinvención de la cocina japonesa, creando un nuevo segmento de comida rápida en el mercado de Río de Janeiro. Trabajando el concepto de fiambreras japonesas Bentôs crea una experiencia totalmente nueva, mezclando la rapidez de la comida rápida con valores orientales como la calidad y la salubridad. Siguiendo las directrices de la marca, su arquitectura es una extensión tanto visual como conceptual de Bentô, una mirada contemporánea sobre Japón. El proyecto explora además las formas continuas y la modularidad, utilizando hojas de bambú como material principal. El menú de la pizarra y la iluminación también son elementos destacados dentro de un local que ya se ha convertido en una gran opción para después de la playa.