atelier Kyobaum

Innerhalb

Der geplante Kyobaum-Flagship-Store mit einer Fabrik, einem Verkaufsraum und einem Café bietet den Besuchern einen Einblick in die Herstellung von Kyoto's Kyobaum mit Matcha- und Sojamilchschichten. Der Raum verbindet japanische Materialien mit der Wärme einer westlichen Konditorei und ist mit Washi, Tatami und Bambus ausgestattet. Die Motive von Kyobaum - Baumringe, Grüntöne und Kreise - werden auf Wänden, Noren und Kunstwerken zum Leben erweckt, die mit Materialien aus Kyoto hergestellt wurden und zum Staunen anregen. Der Verkaufsraum im ersten Stock zeigt runde Auslagen, die die Schichten des Baumkuchens widerspiegeln, unterschiedliche Materialien führen die Besucher durch die Fabrik im zweiten Stock, und das Café im dritten Stock serviert frische Süßigkeiten aus einer offenen Küche.