CHU YU TEPPANYAKI - Anhe

Restaurant

Um eine kohärente Vision und einen kohärenten Geschmack zu erreichen, nimmt das Projekt eine klassische japanische Szene, eine Stadtstraße (machi), als Ausgangspunkt für das Design und verwendet die in Straßenszenen übliche Dachpappe, um eine zur Marke passende Essumgebung zu schaffen. Durch die Ähnlichkeit mit Fischschuppendächern wird ein starkes japanisches Flair hervorgerufen, wobei der Eindruck von frischen Meeresfrüchten im Mittelpunkt steht. Der dunkle Ton schwächt das Gefühl menschlicher Präsenz und die Unbeholfenheit, sich einen Tisch zu teilen, ab. Die Beleuchtung konzentriert sich auf die visuelle Höhe, wobei die Position des Tisches im Mittelpunkt steht, so dass die Gäste mit ihren fünf Sinnen in das kulinarische Festmahl eintauchen können.