Lidu Gaoliang collection baijiu

Chinesischer Baijiu

Die Baijiu-Sammlung Lidu Gaoliang wurde anlässlich des 20. Jahrestages der Ausgrabung der Ruinen der Lidu-Baijiu-Werkstatt aus der Yuan-Dynastie geschaffen. Die 800 Jahre alte Gärgrube aus der Yuan-Dynastie enthält bis zu 167 Arten von OTU (alte Bakterien). Sie ist ein Schatz in der Geschichte der chinesischen Baijiu-Herstellung und wurde von 41 Generationen in Folge weitergeführt. Der erstklassige Baijiu, der aus kulturellen Relikten des Nationalschatzes gezüchtet wurde, wird durch ein Werk dargestellt, das Elemente wie die Riesenmuscheln, das Logo des chinesischen Kulturerbes, die Fermentationsgrube der Yuan-Dynastie und die Muster der OTU integriert und mit der Perle der Nationalschatz-Klasse ausgezeichnet ist.