YUTUZU wagashi

Japanische Süßigkeiten und Teehaus

Dieses Geschäft teilt sich ein restauriertes japanisches Gebäude mit dem Kaffeehaus auf der rechten Seite. Die sorgfältige Gestaltung unterstreicht seine Merkmale, indem sie den erhaltenen architektonischen Kontext, die Räumlichkeit, das Design und die Materialien berücksichtigt. Eine Bar integriert die Funktionen der Zubereitung von Desserts und Getränken, der Präsentation und des Service auf einer Fläche von 215 m². Die integrale Gestaltung der bestehenden Umgebung reduziert die Auswirkungen neuer Materialien und Objekte. Neu entwickeltes FRP-Verbundglas bewahrt die visuelle Transparenz des ursprünglichen Gebäudes. Ein von lichtdurchlässigen Paneelen flankierter Vorbau lenkt den Blick auf die Bar im Eingangsbereich.