Sushi Koji

Restaurant

Dies ist ein Entwurf für ein Sushi-Restaurant, das von einem Sushi-Koch privat geführt wird. Um seine warme Persönlichkeit zu verkörpern, haben wir uns auf die Materialien konzentriert und einen Raum geschaffen, der die Gäste sanft umhüllt. Die Schaffung eines Raums, in dem eine Vielzahl von Materialien verwendet wird, ist auch bei der Sushi-Zubereitung üblich, bei der die Handarbeit das Beste aus den Zutaten herausholt. Originell gestaltete Produkte wie die fächerförmige Theke aus Ginkgo und Padouk, dreibeinige Stühle aus massiver Zypresse und handgeschöpftes japanisches Papier, das an das Schwanken des Wassers erinnert, schaffen ein einzigartiges Weltbild. Der Raum, in dem die Handarbeit überall zu spüren ist, wird den Gästen ein besonderes Erlebnis bieten.