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電気圧力鍋

Midea Electrical Heating Appliances Manufacturing Co., Ltd.

数多くの研究により、伝統的な高温調理は食品の栄養成分の一部を破壊することが判明している。何百もの民間の調理法を研究した結果、105kPaの高圧急速調理は、食品の加熱温度を理想的な調理温度である摂氏100度に維持できることがわかった。これにより食材は煮込まれ、タンパク質やその他の栄養素が溶け出し、栄養素が保持される。

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