Vega TFT Oven
TFTオーブン
TFTディスプレイ搭載のベコ社製コンビスチームオーブンは、スチーム調理、オーブン調理、その両方の組み合わせが可能です。スチーム調理は、調理に油やバターなどを必ずしも必要とせず、蒸気のみを使用するため、消費者にとってヘルシーな選択肢です。また、スチーム調理では、より多くのビタミンやミネラルが食品に保持される。例えば、ブロッコリーのビタミンは、水煮では30％しか保持されないのに対し、スチーム調理では81％保持される。さらに、水煮では66％失われるのに対し、スチーム調理では11％しか失われない。
プロジェクト開始日
2018
開発期間
最長12ヶ月
対象地域
アジア、ヨーロッパ
対象グループ
消費者／ユーザー