Le Pristine Singapore

レストラン＆バー

グランドハイアットシンガポール内に位置する「ル・プリスティン・シンガポール」は、かつてオープンキッチンダイニングの基準となったメッツァ9を、現代的な美食の目的地として再解釈した空間である。その歴史を置き換えるのではなく、シェフとゲストの交流を保ちつつ、食客同士の親密さを育むことで、その遺産を基盤にデザインを構築している。オープンキッチンは空間の心臓部として透明性と活気を維持し、両側に配置された住宅規模の個室が親密さを創出する。 コンクリート、大理石、革、木材、再生素材が抑制と触覚的な豊かさのバランスを取り、素材の深みと人間的な繋がりに根ざした多層的な体験を形作っている。