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オーミック・クッカーは抵抗加熱方式を採用している。食品に交流電流を流し、食品の抵抗を利用して熱を発生させ、調理する。従来の茹で調理に比べ、食材を均一に加熱し、調理時間は6分の1で済み、消費エネルギーも少ない。操作も簡単で、ボタンを押すだけで調理が始まる。正方形で直立した形状のオーミック・クッカーは、省スペースでキッチンに置きやすい。金属製の外枠は丈夫で、透明な内容器は材料を混ぜたり入れたりするのが簡単です。
