TWIN Cermax
三徳包丁
TWIN Cermax 日本流の切れ味。 ツヴィリングはTWIN Cermaxで見事な成功を収めました。典型的な日本のブレードデザインに加え、日本人の手によるホーニングと66ロックウェルのブレード硬度が、必要な切れ味をさらに高めています。このようにツイン・サーマックスは、日本の最高級ナイフの中でも高品質な製品なのである。外側は耐食性に優れたステンレス鋼、芯は超強靭なマルチカーバイド粉末鋼という特殊な三層構造（クラッド）により、切れ味が長持ちします。ZWILLINGはTWIN Cermaxsのハンドル素材に、麻と合成樹脂のハイテク素材であるMicartaを使用しています。非常に頑丈でありながら、握り心地も抜群です。優れた人間工学と完璧なバランスは、長時間の疲れ知らずの作業を可能にします。ツイン・サーマックス・シリーズは、4種類のナイフから構成されています。
