YUIMOM Group. SS Pâtisserie. Summer

パティスリー

SSパティスリー。YUIMOMグループの儚い四季（春、夏、秋、冬）への共鳴をコンセプトにデザインされた「夏」。このコンセプトのもと、4つのレストランが独立している。SSパティスリー。究極の宝物を求める消費者の心に癒しを提供する「夏」。フレンチデザートチーフ率いるブリゲイド・ドゥ・キュイジーヌがデザインするメニューは、エレガントなフレンチデザートを極上の宝飾品の鎧をコンセプトにしたもの。空間的には、オープンキッチンのあるデザートの展示エリアとダイニングエリアに分かれている。