BEEPLUS Super Bakery

カフェ

Bee+（ビープラス）は、焼き菓子、デザート、スペシャルドリンク、新しい小売、製パン専門学校を提供する老舗ベーカリー・ビジネスである。このスペースは、ブランド最大の体験スペースとして設計され、小売業と伝統的なベーカリーの概念を再定義している。このスペース自体が、ダウンタウンの重要な社交拠点となることを目指している。プロジェクト・デザインでは、小麦粉からパンになるまでの完全な製パン工程を紹介し、顧客にその工程を間近で見てもらう機会を提供する。この空間は、パン作りのアクションをオープンにすることで、伝統的なアプローチを覆す。この空間配置は、生産拠点をどこに置くかという問題を解決するだけでなく、空間をよりフレキシブルなものにしている。