

ECHIZEN JAPAN
キッチンナイフ
Echizen Japan Knife ConsortiumECHIZEN JAPANのナイフシリーズは、700年の伝統を背景に、伝統的な越前打刃物の確かな技術と品質を、現代の生活に求められる実用性と美しさに融合させたシリーズです。ブレードには最新かつ最高級のクラッドメタルを使用し、世界でも類を見ないシャープな切れ味を実現。また、刃と柄をつなぐカット形状は、最適な重量バランスで設計され、包丁一本一本が独立しているため、使う人の手にぴったりとフィットします。