From Locust to Nutrition
新しい食料源
イナゴは食料生産を30〜50％減少させ、1900万人のアフリカ人を深刻な食料不安の危険にさらす可能性がある。これは、イナゴを食料に変えることで、問題を解決に変えるデザインである。この装置は、4VAと呼ばれる化学物質を放出することでイナゴを捕獲し、群がるように引き寄せる。ファンからの気流がイナゴを機械に引き込み、素早く乾燥させる。その後、イナゴは食用の昆虫タンパク質パウダーに粉砕され、アフリカの食糧難の地域の人々に必要な栄養素を提供する。
審査講評デザイン
細部に至るまで優れたデザイン。問題を解決策に変える。これこそがサステイナブル・デザインの真髄である。
受賞者ステートメントこのような賞をいただけて光栄です。広東理工大学の陳朝杰教授に感謝します。私たちの仕事が認められたおかげで、これからもデザインで世界を変えていきます。
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