L’hirondelle

クッキングポット

リロンデルはステンレス鋳物鍋。ステンレスと鋳物の両方の特徴を持っています。ステンレスは錆びにくく、熱伝導率が良い。鋳物ならではの保温性の良さ。素材をじっくり加熱し、素材本来の味を最大限に引き出します。特に無水調理に最適です。鍋とフタが磁石のようにピタッとくっつくので、素材の旨味や栄養素が逃げません。蒸し汁が蓋の形状に沿って循環し、食材をじっくり加熱します。磁力を利用した自社開発のステンレス素材は、ガスコンロだけでなく赤外線ヒーターでの調理も可能。