iF Design - ANAORI CARBON POT OVAL

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調理器具

Anaori Carbon Co., Ltd.

鋳鉄の3倍の熱伝導率とカーボングラファイトの超肉厚構造により、プロのステーキハウスの炎を再現しながら調理時間の短縮が可能。鋳鉄鍋の5倍の遠赤外線効果と、楕円形状の高い密閉効果による優れた蒸気対流で、内外から食材に熱を伝える。素材のうま味を引き出し、調和させる。業務用「オーバルエックス」は、CIP成形による最高級カーボングラファイトを贅沢に使用。

クライアント／メーカー