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Grandmoulin
Grandmoulin
2005

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Grandmoulin

鋸刃付き大型ブレッドナイフ

Windmühlenmesser-Manufactur Robert Herder GmbH & Co. KG

「Grandmoulin "は "大きな粉砕機 "を意味し、全長370mmというサイズはまさに大きなウィンドミルナイフです。ステンレス製で非常に幅の広いブレードは、刃先のカーブが曲がっており、切るときの手の自然な動きに対応しています。このナイフのセレーションの歯は広く、薄く研磨され、手作業で磨き上げられています。いわゆる "ランゲルシェ・ヴェレ "と呼ばれるセレーションで、特殊な研磨によって切れ味が長持ちする最高のセレーションのひとつです。このナイフは、めったに見られない手作業による研磨技術で「青焼き」されている。「Boscher "はブレードの形状の名前です。

クライアント/メーカー
Windmühlenmesser-Manufactur Robert Herder GmbH & Co. KG

Windmühlenmesser-Manufactur Robert Herder GmbH & Co. KG

Solingen, DE
デザイナー

Giselheid Herder-Scholz

N / A, AQ

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