Wo-Room
食用昆虫飼育セット
国連によると、世界の人口は2050年までに25％増加すると予測されている。食べる口が増え、耕作可能な土地が少なくなれば、増大する食糧需要を満たすことは難しくなる。この課題に対処するため、科学者たちは代替食料源を模索している。栄養価が高く、繁殖に必要な資源が比較的少ない昆虫が、ひとつの選択肢として浮上してきた。このコンセプトの目的は、タンパク質が豊富なミールワームの飼育と消費を家庭で容易にすることである。環境と保存方法をコントロールすることで、ミールワームの品質と風味を向上させることができる。
審査講評デザイン
栄養学的にも、生態学的にも、物流学的にも理にかなった、よく設計されたフード・ソリューション。
受賞者ステートメント家族、先生方、クラスメートの皆さんの変わらぬサポートに感謝します。このような賞をいただけて本当に光栄です。これからもデザインで世界にポジティブなエネルギーを与え続けたいと思います。
大学Shih Chien University
New Taipei, TW